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Las tres vueltas (els 3 tombs) |
La Magia del Carnaval
El carnaval me gusta mucho. Es una fiesta muy tradicional. En Brasil los carnavales son unos de los mejores del mundo y en el cole también se celebra. El bar del cole está abierto; te disfrazas de lo que quieres y no trabajas casi nada. Puedes hacer bromas a los profes, hacer dibujos de ellos... En el patio haces lo que quieres porque no hay normas. El carnaval es pura magia del mismísimo Carnestoltes, pero lo malo es que va desapareciendo pco a poco. Aunque solo dure en el cole veintecuarto horas, para ti es mucho más y te lo pasas muy bien. Una cosa que me gustó fue el de teatro que hicieron los profes. El que más me gusto fue el de Español porque Carme se disfazó do pollito, Núria de cerdo y Maribel de ratón. este carnival ha sido el mejor de todos.
Juan Marcos (1997)
¡En Parvulario celebramos Carnaval!
Durante toda la semana hemos ofrecido con alegria y color nuestros pequeños disfraces a su Majestad el Rey del carnaval. hemos obedecido el mensaje de nuestro rey: todo el día ha sido fiesta, nos hemos disfazado, divertido, cantado y bailado; y no hemos trabajado nada.
Así que esperamos impacientes volver a celebrar carnaval.
Origen del Carnaval.
Las teorías sobre el nacimiento del carnaval son muchas y muy variadas. Los defensores de
la tradición más antigua lo sitúan en la mitología egipcia y lo relacionan con el
ciclo que versaba sobre los placeres entre Isis y Osiris.
Otros señalan su origen en las fiestas griegas que se celebraban en honor de Dioniso:
corrobora esta teoría el hecho de que el rey Momo, el rey de la Burla, fue expulsado del
Olimpo por sus sarcasmos y sus locuras.
Pero la mayoría atribuyen al carnaval un origen romano, teoría que personalmente yo
también comparto. Se le puede relacionar con las Saturnalia, fiestas que se celebraban en
honor de Saturno a finales de diciembre, y que se caracterizaban por la alegría
desbordada, la libertad absoluta, el intercambio de regalos y sobre todo, por el trato
más liberal dado a los esclavos (por la fecha, alegría, regalos, etc. esta fiesta
estaría más cerca de nuestra Navidad). Y también se puede relacionar el carnaval con
las Bacanalia, fiestas en honor de Baco, en las que los partícipes se entregaban a las
orgías más desenfrenadas y que llegaron a ser tan escandalosas que el Senado tuvo que
promulgar un decreto prohibiéndolas el año 186 a. C.
En cuanto al nombre tampoco hay unanimidad entre los estudiosos. Pera para mí dos son las
posibilidades. Tanto puede derivar del Carrum navale, que era un tipo de festividad de
mofa, como puede derivar de la expresión Carnes tollendae "carnes que deben ser
abandonadas", haciendo referencia a su prohibición en los días posteriores de la
Cuaresma. En el primer caso tendríamos el Carnaval, Carnevale, Carnival, Karneval,etc. y
en el segundo tendríamos el Carnestoltes catalán (y no conozco ninguno más).
El Carnaval hoy.
Actualmente los carnavales se celebran en todo el mundo, de forma muy diferente, pero en
todos se refleja el mismo sentido por parte de los participantes: la manía humana de
querer parecer algo distinto de lo que se es, cosa que también sucedía en las saturnalia
y en las Bacanalia. En españa el carnaval más famoso (con permiso de los gaditanos)
parece ser el de tenerife, que desde 1980 es reconocido oficialmente como Fiesta de
Interés Turístico Nacional. Su nacimiento se remonta al siglo XV y no se tiene noticia
de que haya dejado de celebrarse hasta después después de la Segunda República, en que
fue prohibido como los demás que se celebraban en todo el territorio nacional.
Entre las agrupaciones que componen el festival tinerfeño están las comparsa, las murgas
y las rondallas. Las murgas eran agrupaciones de personas que se pintaban la cara y
cantaban con instrumentos de caña y cartón. Sus letras eran y son burlonas, irónicas y
satíricas y reflejan la realidad política y social del momento. Lo dicho de las murgas
tinerfeñas sería aplicable también a las chirigotas de Cádiz. En Cataluña son muchos
los carnavales de disfrutan de fama merecida; uno de los más acreditados es el de Sitges,
donde es famoso el desfile de la noche del martes al miércoles de ceniza, en el que todos
los habitantes de la Blanca Subur y algunos forasteros ponen todo su afán e ingenioal
servicio de la tradición y del espectáculo, de la diversión y del abandono de los
tabúes. No hay que perdérselo!
Cristino García
"S'anomena calçot cadascun dels grills de les cebes blanques
conreats especialment per a ser menjata al caliu en una festa tradicional gastronòmica
que s'anomena calçotada. Aquesta tradició és pròpia del Camp de Tarragona, (Valls
seria la capital de les calçotades), peró hi ha d'altres ciutats que també reivindiquen
la paternitat d'aquesta tradició.
De tots maneres avui es celebren calçotades a tot arreu de Catalunya, i fins i tot fora
de Catalunya. L'época en la que tenen lloc és a l´hiver, els mesos de gener i febrer,
peró com totes les activitats socials lúdiques o comercials cada vegada s'allarga més.
Enguany concretament abans de Nadal ja hi havia calçots a les botigues i calçotades als
restaurants.
La calçotada consisteix en la menjada de calçots fets a la brasa, acompanyats amb una
salsa especial (feta amb ametlles, avellanes, tomàquet, alls escalivats, pa torrat,
julivert, oli, vinagre, sal, pebre).
Aquesta salsa recorda la més coneguda del romesco, emprada especialment amb peix. La
menjada de calçots va seguida de botifarres fetes també a la brasa i sovint també de
costelles de xai.
Té lloc generalment a l'aire lliure, en colla i es mengen de peu. Si la menjada té lloc
a l'interior els calçots se serviexen en una teula i els comensals es posen un gran pitet
perquè no s'embrutin el vestit, ja que és molt fàcil tacar-se amb la salsa."
Cristino García
Ver festivales religiosas: La Navidad
Email : Pat Spiller-Spanish Festivals or Festivals, St. Paul's School, Barcelona
