VEĽKÁ NOC

Veľká noc je náboženský sviatok po pôstnom období v marci, alebo v apríli. Pôst trvá 40 dní od Popolcovej stredy do Bielej soboty. Počas týchto dní ľudia nejedia mäso, najmä v stredu a v piatok. Môžu jesť rybu, zeleninu, alebo chlieb. Mladí ľudia sa nezabávajú. Kresťania si pripomínajú smrť a zmŕtvychvstanie Ježiša Krista. Zvyčajne chodia do kostola. Ľudia posielajú veľkonočné pohľadnice príbuzným a priateľom. Na Veľký piatok ľudia pripravujú jedlo, ale nejedia mäso.

Na Bielu sobotu ľudia chodia do kostola a modlia sa k Bohu. Vo Veľkonočnú nedeľu ľudia idú do kostola. Celá rodina je spolu. Slovenským zvykom je to, že chlapci si pripravujú korbáče z vŕby na nasledujúci deň a dievčatá maľujú duté(prázdne) vajíčka rôznými farbami.

Na Veľkonočný pondelok skoro ráno chlapci šibajú dievčatá. Niektorí chlapci majú vodu a olejú dievčatá. Niektorí chlapci tiež nasprejujú dievča s voňavkou. Oni potom dostanú maľované alebo čokoládové vajíčka za odmenu. Tradíciou šibačiek je to, že dievčatá pohostia chlapcov s veľkonočným jedlom. Veľkonočné scény sú zvyčajne veľmi zábavné. Niektoré dievčatá sa skrývajú, ale niektoré veria, že keď ich chlapci olejú vodou, budú pekné a zdravé.

Ľudia jedia veľkonočné jedlo v nedeľu ráno po posvätení v kostole. Celá rodina je spolu. Typické Veľkonočné slovenské jedlá sú: údená šunka, natvrdo uvarené vajíčka, slanina, klobása, syr vyrobený z vajec a mlieka, červená repa, chren, čokoládové vajíčka, baranček, sladké pečivo.

Recept na sýrek.
Suroviny:

• 10 vajec
• 1,5 l mlieka
• soľ a podľa chuti dávame cukor

Postup: Do jednej  nádoby dáme vajíčka a rozšľaháme ich. Do druhého hrnca dáme mlieko a počkáme až kým sa neprevarí. Potom pomaly vlievame rozšľahané vajíčka do mlieka, miešame na miernom ohni, až kým sa nám nespraví zrazenina (servátka). Potom celý obsah vlejeme do gázy. Na vrchole urobíme uzlík a zavesíme do takej polohy, aby to mohlo odtiecť. Pod to dáme nádobu, aby to malo kde odtekať. Asi po 2 hodinách to vyberieme z gázy a prichystáme na posvätenie.