VIANOČNÉ JEDLÁ

Tradičné vianočné jedlá na Slovensku sú veľmi rôzne. Závisí to od rodiny a od regiónu, kde žijú. Počas dňa niektorí ľudia hladujú, pretože večera je veľmi bohatá a má mnoho chodov. Pod obrus niektorí ľudia dávajú peniaze. Špeciálne na východnom Slovensku sú tradičným jedlom oblátky s medom a kysnuté cesto s makom. Potom nasleduje kapustová polievka s hubami, klobásou, šošovicou a hrachom. V niektorých oblastiach pridávajú ľudia do tejto polievky smotanu. Ďalší chod je zemiakový šalát s kaprom, alebo inou rybou. Na stole je ovocie, koláče, lupienky, minerálna voda, alebo džús a samozrejme nejaký alkohol. To je posledný chod. Obyčajné máme večeru o šiestej. Po večeri si dávame darčeky.

Čokoládové ozdoby

• 200 g stuženého pokrmového tuku
• 250 g práškového cukru
• 120 g kakaa
• mandle, orechy

Do roztopeného pokrmového tuku pridáme cukor, kakao a vymiešame ho hladka. Nakoniec primiešame mandle a orechy posekané nadrobno. Zmesou naplníme formičky vyplachnuté studenou vodou a necháme stuhnúť. Vyklopené tvary zabalíme do staniolu.

Medovníčky

3 vajcia, 225 g práškového cukru, 3 lyžice medu, 450 g múky, 1 lyžica sódy,1 lyžica mletej škorice, 90 g roztopeného masla

Vajcia vymiešame s preosiatym práškovým cukrom, pridáme dobre zohriaty med a znova miešame. Potom pridáme škoricu, korenie, hladkú múku a zmiešame so sódou, všetko premiešame a vmiešame roztopené maslo. Cesto necháme 24 hodín odležať, potom ho na pomúčenej doske rozvaľkáme a formičkami z neho povykrájame rôzne tvary. Poukladáme ich na vymastený plech, potrieme žĺtkom vymiešaným s trochou mlieka a upečieme.